肉鸡饲料的配比与使用

　　肉鸡是专门为人类提供鸡肉而养殖的，肉鸡品种很多，现在规模化养殖的肉鸡大都是从美国引进的白羽肉鸡，可是地地道道的洋鸡，这种鸡生产性能好，主要体现在生长周期短、增重速度快、饲料转化率高、死亡率低、只要42天左右即可出栏。从育雏到出栏是肉鸡养殖效益最好的阶段，出栏时鸡群没有达到性成熟，因此还属于仔鸡。

　　有了好的肉鸡品种，更关键的是饲料的配制与使用，肉鸡在不同的生长时期，所需的营养比例有所不同，这是由鸡的生理特性决定的，一般将肉仔鸡的生长分为四个阶段：育雏前期、育雏后期、仔鸡中期、仔鸡后期。

　　育雏前期是指刚孵出到18日龄的小鸡，这一时期是雏鸡生长发育最旺盛的阶段，也是最关键的时期，日粮中需要较高蛋白质和氨基酸水平，有利于刺激雏鸡食欲，使消化系统和免疫系统发育良好。

　　由于鸡龄小，消化道中的消化酶种类少，含量低，对饲料的消化、吸收能力差，因此给雏鸡配制饲粮时要选择玉米、豆粕等优质能量和蛋白原料，少用棉籽粕等不易消化吸收利用的原料。

　　研究表明：这期间饲料中粗蛋白含量要达到21%，饲料代谢能要达到12.65兆焦每千克。根据这个标准来选择饲料原料，首先测定每种原料的营养成分，然后通过计算机来设计各种原料的配比。

　　这期间的参考配方有：玉米55.3%，豆粕38%，磷酸氢钙1.4%，石粉1%，食盐0.3%，植物油3%，复合添加剂1%。因为雏鸡消化道容积小，消化系统发育差导致消化能力差，进食量有限，因此投喂饲料时，要少加勤添，让雏鸡可以自由采食，又可以防止未使用完的饲料变质，变质饲料会使雏鸡生长发育受阻或导致死亡。喂料设备要求既便于鸡的采食，又不能让鸡进入料槽，因此采用这种塔式料槽喂料，它由装料圆桶和料盘两部分组成，圆筒内装入饲料后，饲料从筒底流到盘内供鸡采食，料筒的高度和大小应随鸡的生长不断调节。加料时，工作人员将料加到料槽内，装到八成满即可，这样方便了雏鸡采食，也减少了饲料污染。

　　总之，育雏前期，要使用优质的全价饲料，尽可能增加雏鸡早期采食量，对肉鸡后期的生产性能非常重要。

　　育雏后期是指19至29日龄的小鸡，是肉鸡骨骼和肌肉生长最为关键的时期，需要较高的蛋白质水平，同时也需要较高的能量水平。育雏后期小鸡的消化吸收能力逐渐提高，可以适当增加能量饲料，投喂较粗的蛋白饲料。研究表明：这期间饲料中粗蛋白含量要达到19％，代谢能要达到13.20兆焦每千克。

　　这期间的参考配方有：玉米57.2%，豆粕32%，棉籽粕4%，磷酸氢钙1.5%，石粉1%，食盐0.3%，植物油3%，复合添加剂1%。

　　水是肉鸡不可缺少的营养素之一，但是饮水并不需严格地划分为四个阶段。适当注意饮水管理就可以了：肉鸡饮用水应符合人类饮用水的标准，矿物质含量不应超标，不能有细菌污染。

　　鸡只饮水量大概是饲料的1.6～2倍，饲料和水的摄入都随着鸡群日龄增长而稳定增加。通常情况下，应全天足量供应，使鸡能自由饮水即可。

　　肉用仔鸡中期是指30至37日龄的仔鸡，这一时期是肉鸡内脏器官生长发育的重要阶段。鸡的采食量不断增加，适应能力显著提高，是生长发育的高峰时期，对营养物质的吸收、转化能力很强，日增重不断上升。为了使肉鸡的骨骼系统和心血管系统得到良好发育，同时增加脂肪含量，需要较高的能量水平。应饲喂比育雏期蛋白质含量较低、但能量较高的饲料，达到快速增重的目的。研究表明：这期间饲料中粗蛋白需要量要达到18％，代谢能要达到13.40兆焦每千克。

　　这期间的参考配方有：玉米60.2%，豆粕33%，磷酸氢钙1.4%，石粉1.1%，食盐0.3%，植物油3%，复合添加剂1%。肉用仔鸡后期是指38日龄至出栏的仔鸡,这一时期是鸡体快速增重的后期，是脂肪沉积的最佳时期，沉积脂肪能力强,所以对能量的需求也有所增加。但后期对蛋白质和氨基酸的需要量逐渐降低。研究表明：这期间饲料中粗蛋白含量要达到17％，代谢能要达到13.50兆焦每千克。可见后期饲料的代谢能要高于中期，粗蛋白质含量要低于中期。6周龄以后肉鸡的增重高峰期就过去了，肉料比逐渐下降。为了提高养殖效率，这种白羽肉鸡在丰足饲养42天左右就可以出栏了。

　　这期间的参考配方有：玉米68.2%，麸皮3%，豆粕22%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，植物油3%，复合添加剂1%。

　　对于这种规模化养殖，肉鸡全部采用同进同出的饲养模式：就是指在同一栋鸡舍同时间内只饲养同一日龄的雏鸡，经过一个饲养期后，又在同一天相同的时间内全部出栏。这种饲养制度有利于切断病源的循环感染，有利于疾病控制，同时便于饲养管理，提高劳动效率。

　　今天看到的这种白羽肉鸡生长周期为42-45天，重量可达到2.5-2.7公斤。肉鸡生长速度快，高效的全价饲料起到了重要作用。安全的饲料是鸡肉质量的保证，在我国绝对禁止饲料中添加激素类药品，这样生产的鸡肉品质优良，无激素无药残，达到出口发达国家的肉质标准。

　　

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